A produção brasileira de leite atingiu o recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025, de acordo com levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.

O resultado foi alcançado apesar da redução de 2,7% no número de vacas ordenhadas, que ficou em aproximadamente 14,7 milhões de animais.

A combinação dos dois indicadores mostra aumento de produtividade. Entre os fatores relacionados ao avanço estão o melhoramento genético, aperfeiçoamento da alimentação, manejo dos rebanhos e maior uso de tecnologia.

O valor da produção leiteira foi estimado em R$ 89,5 bilhões, considerando os preços médios pagos ao produtor no ano de referência.

Apesar do recorde nacional, os resultados não são distribuídos igualmente. Pequenos produtores ainda enfrentam desafios relacionados ao custo de insumos, assistência técnica, transporte, energia e oscilação do preço do leite.

Para Mato Grosso do Sul, os dados ajudam a orientar políticas destinadas à produtividade, industrialização e permanência das famílias no campo.