Cerca de 100 pessoas participaram da oficina “Mão na Massa — Saltenha”, promovida pelo Fundo de Apoio à Comunidade no Jardim Noroeste.

A formação foi direcionada principalmente às mulheres da comunidade, com participação pedagógica das crianças que acompanharam as mães. Os adultos receberam orientações sobre preparo da massa e do recheio, manipulação segura dos alimentos e organização da produção.

Além da receita, a capacitação abordou formação de preços e possibilidades de comercialização. Esses conhecimentos são importantes para evitar que pequenos empreendedores vendam abaixo do custo ou deixem de considerar despesas com gás, energia, embalagens e transporte.

Os participantes adultos receberam certificados. As oficinas municipais são destinadas a moradores com mais de 16 anos em situação de vulnerabilidade social.